Des del 2011, hem crescut en continua evolució. Sense perdre mai l’essència principal de la nostra cuina: tractar amb els productes de més qualitat i oferir-los sense artificis. Una cuina de veritat i amb sabors autèntics.
Per això, sempre ens hem esmerçat per buscar els millors tomàquets, els millors ous, els millors enciams, el millor pa…
I anant a buscar el producte on el podem trobar amb les millors condicions d’origen.
Ja tenim 15 anys!
El peix, des de les llotges de Catalunya, però també de Galícia i d’Andalusia: escórpores, turbots, galls de Sant Pere, rap negre, llobarros… També canyuts del Delta de l’Ebre, pop roquer, cloïsses, gambes… La carn, com la txuleta de vaca madurada, el filet d’Angus, el magret d’ànec… I els bolets, la tòfona, les carxofes, les garoines… quan toca, en cada cas.
Els postres, fets la majoria a casa i per llepar-se el dits: des d’un tiramisú espectacular, els xuixos de crema, el pastís de formatge o els tocinets de cel, fins el tortell d’Olot amb xocolata, oli i sal. Amb una àmplia gamma dels millors formatges.
Sense oblidar els vins, una part fonamental d’aquesta experiència gastronòmica. En podeu triar entre més de cent referències i us aconsellarem quins son els més adequats pel que mengeu.
15 ANYS, 15 TASTETS
15 tastets per entendre la nostra història (2011-2026)
Et proposem 5 tastets i un postre per celebrar els nostres 15 anys!
Preu: 32 € (begudes a banda)
Disponible totes les nits d’estiu des del 26 de juny al 3 de setembre (diumenges tancat)
MANEL REGUEIRO
A LA SALA
«Hem convertit la nostra passió en una forma de viure.»
ANNA PUIGDEVALL
A LA CUINA
«L’únic secret és el producte fresc en una cuina honesta.»
RESERVA LA TEVA TAULA
Horari d’estiu (25/06-12/09):
Nits de dilluns a dissabte de 20h a 22h
Migdies divendres i dissabte de 13:30 a 15:30
O utilitza el següent formulari i et confirmarem la reserva el més aviat possible
